南瓜薏仁汤

        今天的天气和非常炎热啊！我的脚又受伤了，不能到外面用餐，所以决定在家里自己煮，除了可以吃得营养些，也可以进厨房过过瘾，煮煮东西，然后把成品放到这里跟大家分享。

         那天买来要做包子的南瓜相当大粒，如果不吃放久了坏掉就很可惜，就拿来煮甜汤吧！在炎热的天气和薏仁一起煮，可以降一降体内的火气还有也可以去掉体内的湿气！

材料：

薏仁   1碗（照片中的食饭碗）       南瓜  约250克        水  约2500毫升      冬瓜糖 约 半碗

 

做法：

1 南瓜洗净去皮， 薏仁洗净和南瓜加入万能锅里。

2 加入2500毫升的水，按“煮汤”键，把时间设定为1小时。

3 甜汤煮好后，藉着汤里的热温加入冬瓜糖搅拌至糖溶解。

4 香喷喷的南瓜薏仁甜汤就可以吃了。